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Principal Aplicação
Camara frigorificaNa indústria alimentar a refrigeração é uma das aplicações mais delicadas e complexas, porque os alimentos necessitam de tratamentos em diversas temperaturas da fase de trabalho. A refrigeração diminui a proliferação das bactérias sobre os alimentos: a técnica baseia-se na ação extremamente rápida e intensa do frio que permite preservar intactas as propriedades orgânicas dos alimentos prolongando o tempo de conservação.
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Câmara Frigorífica
Camara frigorifica

Equipamentos especialmente destinados à refrigeração, conservação, manutenção ou à redução da temperatura de produtos, sejam eles perecíveis ou não, visando preservar suas características originais e nutricionais, alem também de minimizar a possibilidade de proliferação de bactérias e outros organismos que possam, durante o processo e ou posteriormente, comprometer a sua qualidade.

Qualidade e praticidade na hora de conservar
Camara frigorifica
Vantagens
Camara frigorificaAs vantagens são varias e vão muito além das dimensões. Podem ser colocados nessa lista de vantagens o fim da dependência de obras, a rápida instalação e o valor de revenda. As mais usadas nos restaurantes e outros estabelecimentos são as modulares subdivididas em vários compartimentos, com temperaturas diferentes para estocagem de diversos alimentos, sejam matéria-prima ou produtos semi-acabados e acabados.
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